I mieli

Abbiamo deciso di dare spazio a questa fantastica piccola azienda Friulana che produce un miele incredibile. L’azienda apistica B-api si trova a Raschiacco di Faedis nella terra dei castelli, del vino e dei sapori e la conduzione degli alveari segue il metodo biologico e naturale. Le api vengono fatte pascolare in ambienti dove il concetto di terroir si ritrova nelle caratteristiche organolettiche di ogni miele. Un perfetto complemento alla mia dispensa.

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Miele d'Acacia biologico di Alessio Brusadin
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Miele d'Acacia biologico

Prezzo 6,90 €
Albero diffuso in gran parte del territorio regionale, fiorisce da fine aprile a inizio maggio. Il miele è fluido, di colore chiaro, con un profumo molto leggero, floreale e un aroma di confetto. È un ottimo dolcificante, consigliato per la...
Miele di Rovo biologico di Alessio Brusadin
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Miele di Rovo biologico

Prezzo 6,90 €
Il miele di rovo è un miele dal gusto medio-intenso. Inizia con una sapore quasi asprognolo che subito muta rilasciando delle note che ricordano le caramello ai frutti di bosco, per finire lasciando un gusto in bocca floreale piuttosto...
Miele di Castagno biologico di Alessio Brusadin
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Miele di Castagno biologico

Prezzo 6,90 €
Albero diffuso soprattutto in collina e nella pedemontana, fiorisce da metà giugno ai primi di luglio con notevoli produzioni di polline monofloerale. Il sapore del miele è caratteristico nella sua aromaticità, tannico al palato. Colore ambra...
MIele melata biologico 200g di Alessio Brusadin
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MIele melata biologico 200g

Prezzo 6,90 €
Le api producono miele anche a partire dalla melata, che esse possono raccogliere grazie all’intervento di insetti che suggono la linfa delle piante. Il miele  presenta tonalità di colore che vanno  dal marrone scuro al quasi nero , e ciò...
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