I mieli

Abbiamo deciso di dare spazio a questa fantastica piccola azienda Friulana che produce un miele incredibile. L’azienda apistica B-api si trova a Raschiacco di Faedis nella terra dei castelli, del vino e dei sapori e la conduzione degli alveari segue il metodo biologico e naturale. Le api vengono fatte pascolare in ambienti dove il concetto di terroir si ritrova nelle caratteristiche organolettiche di ogni miele. Un perfetto complemento alla mia dispensa.

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Miele Di Amorfa Frutticosa

Prezzo 6,20 €
Arbusto con bellissimi fiori violacei e polline color arancio, fiorisce subito dopo l’acacia e vegeta lungo fossi, bordi di strade, greti di fiumi e torrenti. L’odore e l’aroma sono di media intensità – fruttati che richiamano il lampone e la...

Miele di Rovo biologico

Prezzo 6,50 €
Il miele di rovo è un miele dal gusto medio-intenso. Inizia con una sapore quasi asprognolo che subito muta rilasciando delle note che ricordano le caramello ai frutti di bosco, per finire lasciando un gusto in bocca floreale piuttosto...

Miele di Tiglio biologico

Prezzo 6,10 €
Albero caratteristico delle zone pedemontane, fiorisce i primi di giungo. Odore e sapore molto caratteristico; fresco, mentolato, balsamico, ricorda le erbe officinali. Il colore ambra chiaro con riflessi giallo/verdi quando raggiunge una...

Miele di Castagno biologico

Prezzo 6,10 €
Albero diffuso soprattutto in collina e nella pedemontana, fiorisce da metà giugno ai primi di luglio con notevoli produzioni di polline monofloerale. Il sapore del miele è caratteristico nella sua aromaticità, tannico al palato. Colore ambra...